Trong không khí ấm áp của những ngày giáp Tết Ất Tỵ, hơn 80 khách du lịch Việt Nam và quốc tế trong trang phục truyền thống một số dân tộc Việt Nam tham gia lễ hội được nghe câu chuyện về sự tích bánh chưng trong văn hóa tết Việt cũng như theo dõi bếp trưởng của resort giới thiệu về những nguyên liệu và hướng dẫn cách làm chiếc bánh chưng hoàn chỉnh.

    Với cảm giác háo hức và hồi hộp khi lần đầu tiên tham gia gói bánh chưng, một du khách đến từ Pháp cho biết: “Tôi yêu đất nước xinh đẹp và con người thân thiện Việt Nam lâu rồi. Đến với Mũi Né nghỉ dưỡng đúng dịp Tết cổ truyền, tôi và người thân đăng ký tham gia ngay khi biết khu nghỉ dưỡng The Cliff Resort tổ chức cuộc thi làm bánh chưng và giới thiệu những nét văn hóa truyền thống tết. Dù có chút lo lắng vì không biết mình có làm được không, nhưng đây là cơ hội để trải nghiệm trọn vẹn một nét văn hóa độc đáo của ngày tết cổ truyền Việt Nam nên tôi sẽ cố gắng…”.

    Từ các nguyên liệu như nếp, đậu xanh, thịt heo, lá dong, dây lạt và khuôn bánh, khách du lịch vừa chăm chú nghe hướng dẫn, vừa tỉ mỉ thực hiện từng công đoạn từ xếp lá vào khuôn, rồi lần lượt cho nếp, đậu xanh, thịt heo đã ướp gia vị vào… cho đến cột bánh bằng dây lạt. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng để hoàn thành chiếc bánh chưng vuông vức đúng ý nghĩa “tượng trưng cho đất” là một trải nghiệm đầy cảm xúc đối với nhiều khách du lịch. Đặc biệt, điều ấn tượng và thú vị nhất đối với nhiều khách du lịch là  khoảnh khắc cùng với những người thân yêu của mình làm xong chiếc bánh chưng.

    Một gia đình du khách đến từ Trung Quốc tỏ ra rất vui khi hoàn thành xong phần thi của mình. Khoe với chúng tôi chiếc bánh chưng tự tay mình gói, cả hai cùng vui vẻ cho biết: “Chúng tôi thường đi du lịch nhiều nơi trong đó có cả Việt Nam và chúng tôi đã rất bất ngờ khi biết The Cliff Resort & Residences tổ chức thi gói bánh chưng đón Tết cổ truyền. Đây là lần đầu tiên chúng tôi trải nghiệm việc gói bánh chưng tết mà mình rất thích ăn và nghe trọn vẹn câu chuyện đầy ý nghĩa của chiếc bánh này. Du lịch Mũi Né thật tuyệt vời!”. Không chỉ khách Trung Quốc, mà những du khach đến từ Pháp, Đức, Nga, Kazakhstan, Hàn Quốc… cho chúng tôi biết đều tỏ ra rất hài lòng khi chọn du lịch thành phố Phan Thiết xinh đẹp, thanh bình và có cơ hội tham gia hoạt động đầy ý nghĩa của ngày Tết Việt Nam do The Cliff Resort tổ chức.

    Khách du lịch tham gia lễ hội bánh chưng khi tự tay làm xong sẽ cột bảng tên của mình vào chiếc bánh chưng và gửi cho Ban Tổ chức. Trước khi những chiếc bánh chưng được nấu chín để trao lại cho du khách thưởng thức “bánh tết” do tự mình làm vào ngày hôm sau, những chiếc bánh chưng vuông vắn sẽ được nhận các giải thưởng “Chiếc bánh chưng đẹp”. Lễ hội Bánh chưng năm nay, Ban Tổ chức đã trao 2 giải “Gói Bánh chưng đẹp” nhất cho ông Roche Roland Jean Louis Christian (Pháp) và ông Sergei Komarov (Nga). Để tạo không khí vui tươi, phấn khởi đón Tết cổ truyền, The Cliff Resort còn trao những giải thưởng trình diễn trang phục dân tộc đẹp nhất, trong đó giải nhất thuộc về chị Kliash Sundetova (Nga) với áo dài cách điệu.

    Theo chị Phùng Kim Vy - Chủ tịch Hội đồng quản trị The Cliff Resort & Residences, với ý nghĩa tổ chức hoạt động vui tươi, rộn ràng phục vụ khách đón xuân tại Phan Thiết cũng như gìn giữ những giá trị văn hóa Tết Việt, The Cliff Resort & Residences đã duy trì việc tổ chức Lễ hội Bánh chưng như một món quà tri ân gửi đến khách du lịch lưu trú và nghỉ dưỡng tại thành phố biển. Đặc biệt, tại Lễ hội Bánh chưng năm nay, lần đầu tiên The Cliff Resott giới thiệu món ăn độc đáo có tên Arancini được người dân đảo Sicilia (Ý) yêu thích chế biến từ gạo với cảm hứng “Văn minh lúa nước” của Việt Nam.

    Ngoài đem đến không khí vui nhộn của cuộc thi làm bánh chưng, tại Lễ hội Bánh chưng năm 2025, The Cliff Resort còn giới thiệu nhiều nét văn hóa và ẩm thực truyền thống Tết cổ truyền Việt Nam. Đó là các gian hàng viết thư pháp, thầy bói xem quẻ đầu năm, xếp hình bằng lá dừa; hay giới thiệu những loại trà thơm như trà sâm hoa cúc, trà atiso đỏ; các món ăn dân dã quê biển như cốm nổ, bánh hòn, bánh tằm, mứt dừa, bánh tét chiên dưa món, bánh tét nhân chuối, chả giò cá trích, măng hầm thịt cuốn bánh tráng…

    Anh chị Murat và Kliash Sundetova (Nga), cho biết: “Chúng tôi không những yêu thích thiên nhiên và con người đất nước các bạn nói chung và Mũi Né nói riêng, mà còn rất vui khi hòa cùng mọi người tận hưởng không khí đầm ấm của những ngày giáp tết tại The Cliff Resort. Đặc biệt nhất là các bạn đã gìn giữ và phát huy rất tốt những giá trị văn hóa truyền thống của đất nước mình, trong đó có văn hóa Tết cho đến ngày hôm nay thông qua việc tổ chức Lễ hội Bánh chưng, giới thiệu những nét sinh hoạt và ẩm thực ngày tết của người Việt”.

    Được biết, trong tháng 01/2025 và nhất là trong những ngày tết cổ truyền Ất Tỵ, công suất phòng tại The Cliff Resort & Residences cũng như các khu nghỉ dưỡng, khách sạn tại Mũi Né - Phan Thiết đạt khoảng 85% với thị trường khách đến từ trên 50 quốc gia khác nhau trên thế giới, trong đó phần lớn là khách từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Đức, Anh, Pháp, Thuỵ Sĩ, Nga, Đan Mạch, Thụy Điển, Phần Lan… và Việt Nam.

Nguyên Vũ