Xây dựng sản phẩm du lịch làng nghề và ẩm thực Bình Thuận
07/06/2024
Lượt xem: 101
Nhằm phát triển các tour du lịch Làng nghề và Ẩm thực
hướng đến đa dạng hóa loại hình, sản phẩm du lịch Bình Thuận, Trung tâm Thông
tin xúc tiến du lịch vừa tổ chức chương trình khảo sát, xây dựng và phát triển sản
phẩm du lịch gắn với trải nghiệm làng nghề truyền thống và thưởng thức ẩm thực
địa phương.
Trong 3 ngày (03 - 05/6), Đoàn khảo sát với thành phần
là lãnh đạo ngành du lịch tỉnh, đại diện các địa phương, các chuyên gia xây dựng
sản phẩm du lịch, đại diện các công ty lữ hành và các cơ quan truyền thông đã
được giới thiệu và hướng dẫn tham quan, khảo sát một số làng nghề truyền thống,
các địa điểm tham quan văn hóa và một số món ăn dân dã mang đậm hương vị đặc trưng
của nền ẩm thực Bình Thuận.
Cụ thể, tại thị trấn Phú Long (huyện Hàm Thuận Bắc), Đoàn
đã đến tham quan và tìm hiểu các làng nghề bánh tráng, bánh hỏi, làng trồng
rau, thưởng thức món ăn truyền thống “Bánh hỏi Phú Long”. Còn tại huyện Bắc
Bình, các làng nghề truyền thống, các điểm tham quan được chọn khảo sát là làng
gốm Bình Đức, làng dệt truyền thống, Trung tâm Trưng bày Văn hóa Chăm, Bộ sưu
tập Trang phục Hoàng tộc Chăm và nhất là thưởng thức món ăn đặc trưng địa
phương là “Vịt dầm Bắc Bình”.
Trong khi đó, với mong muốn xây dựng một sản phẩm du
lịch ẩm thực (Food Tour) đặc trưng, tạo ra một trải nghiệm du lịch độc đáo, mới
lạ và hấp dẫn để thu hút du khách khi đến Bình Thuận, các thành viên trong Đoàn
đã được hướng dẫn tham quan làng nghề nước mắm Phan Thiết, Bảo tàng Nước mắm và
thưởng thức các món ăn riêng có của thành phố biển như: lẩu thả, chả cuốn cá
trích, răng mực, bánh căn, bánh canh chả cá, cháo cá kho bắp chuối, hải sản,
bánh plan Mộng Cầm…
Nguyên Vũ